有驚無險地度過了這一關，周建平跟趙馨梅長長地舒了一口氣。雖然觀念超前，意識新穎，又見過不少大場面，但周建平頭腦里從來沒有貪念。

        周建平就是這樣一個人，一方面在企業經營管理方面具有現代意識和理念，另一方面，對于錢財他又很有原則性，自從步入社會，他一直奉行“君子愛財取之以道”的傳統觀念，盡管他從小生長在一個非常缺錢的家庭，但對于不是通過自己努力掙來的錢，他既無膽量，也沒有**多看一眼。

        如果因為正常的項目扶持資金被羅明軍牽連進去，那就實在太冤枉了！

        雖然不在現場，周建平卻時刻惦記著元壩村的培訓情況，畢竟老家那些村民的文化素質擺在那里，而培訓的效果又關系到蔬菜基地建設的成敗。

        結合當地的土質氣候，于學才跟何力商量后，他們建議元壩村以食用菌、大白菜、甘藍等大眾蔬菜的栽培種植為主，夏天的茄子辣椒和豇豆豆角當然也很適合，再輔以十來種精細蔬菜，就完全能滿足全村各戶的栽種需求。培訓過程中，除了基礎部分，主要圍繞這些品種進行。

        第一堂課，當然要跟村民講解蔬菜種植的意義，實際上就是一堂蔬菜消費與種植的科普課程，盡管如此，至少有一半學員根本就沒聽懂，即使那些具有一定文化的學員，雖然似懂非懂，但他們對什么蛋白質、氨基酸、微量元素等等名詞，還是第一次聽說。不過，大家還是有所收獲，起碼從農技人員這里，知道了蔬菜栽培種植不僅可以使他們省點勁，還能增加經濟收入，這進一步增強了他們信心。

        從培訓村民的角度考慮，這樣的效果也算達到了基本目的。

        第二堂課專門講解蔬菜消費的市場潛力，發展前景和經濟價值，這沒有什么聽不懂的科學道理，于學才跟何力在課堂上，就跟平時吹牛聊天差不多，村民們聽的卻專心致志，大家對這堂課的內容很感興趣。其實，兩位老師也不是信口開河，他們為這堂課也做了充分準備，起碼查閱省內國內的統計數據，也費了一番功夫。

        作為一個例子，他們例舉了食用菌的栽培種植情況。他們說食用菌具有高蛋白、低脂肪、無污染和無公害等特點，具有食藥兼用的優勢，是被聯合國糧農組織推薦的健康食品，廣受國內外消費者的普遍喜愛。近十年來，國內消費市場以每年百分之二三十的速度增長，市場前景非常廣闊。

        食用菌的栽培不需要占用大量土地，利用每家的空置空間就可以栽培，比起一般蔬菜品種，食用菌價格較高，經濟效益較好。

        全國各地已經在食用菌的栽培種植方面做出了良好示范，數十萬計不同規模和大小的食用菌種植栽培戶遍布全國各地，廣大農村有豐富的食用菌種植資源，種植過程中又不需要強壯勞動力，這些都為食用菌的栽培種植提懂了得天獨厚的條件。

        兩位老師也指出了各種蔬菜種植需要的條件，食用菌的栽培雖然不占用土地，但需要家庭有富余空間，先期投入相對較大，而且操作過程需要仔細耐心，技術含量相對較高，種植其他蔬菜品種，要求相對較低。他們告誡村民，最好根據自家條件，選擇合適品種。

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