“嗯，賣給誰？這的確是個問題。”趙馨梅也被問題難住了。

        周建平認為問題無解，趙馨梅的方案也不具備可行性，她準備回自己辦公室，當她走到門口時，好像想起了什么，便轉身往回走了幾步，“你還記不記得咱們參加全國食品訂貨會，有個果品蔬菜展區？”趙馨梅問。

        “果品蔬菜展區----，記得，以前參加訂貨會都沒注意，上次是第一次去那個展區觀看。”周建平道。

        “我記得當時還帶了一些企業的廣告宣傳材料回來，可能在我那里。”

        “你怎么突然想起這個？”

        “南方一年四季都適合蔬菜種植，也就是說南方市場一年四季都不缺蔬菜，他們為啥還要做蔬菜的工廠化加工？”趙馨梅道。

        “是呀，南方市場幾乎不存在蔬菜的淡旺季，他們為啥要這么做呢？”趙馨梅提起這件事，也引起了周建平的興趣。

        “以前在向陽食品廠企管科，我倒是看見一份資料介紹說，一些發達國家為了減少城市垃圾的產生，大多要求蔬菜潔凈上市，為了延長蔬菜的新鮮期，很多蔬菜都做了保鮮處理。不知道現在國內一些做蔬菜加工的企業，是不是為了這個目的？”

        “聽你這一說，我覺得國內的蔬菜加工企業，也是為了同樣的目的。你不買菜，我也不買菜，但我知道咱們廠內食堂，從市場買回來的菜，平均要去除百分之二十到三十的泥沙和不能食用的部分，也就是說，花錢買回來的，有百分之二三十都是垃圾，看來發達國家要求蔬菜潔凈上市是有道理的。”周建平道。

        “其實在咱們北方，我認為才更有必要做蔬菜的工廠化加工。因為氣候條件限制，北方并非一年四季都適合蔬菜種植，潔凈化上市當然同樣有必要，但我認為蔬菜的保鮮加工在北方應該更有市場。”趙馨梅分析道。

        “馨梅，突然提起這個話題，你是不是想說什么？”

        “臨時產生的零星想法，沒有邏輯，沒有系統性。”趙馨梅道。

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